舎人団地前商店街 歳末大抽選会 のご案内です。

こんにちは!1.7m級の管理人です。( ̄^ ̄)ゞ先日、商店街会長がお見えになり、「歳末大抽選会の景品を各店10個ずつ用意してもらっているのでお願いしますね。」と伝えに来てくれました。当店は初参加になりますが、去年の様子はお客様から聞いたりしていました。こういったイベントは住宅地の中でポツンとお店をやっていると無いことなので助かりますね11月27日から各店で抽選券を配り、12月11日(日)に歳末大抽選会があります。...

冬 アレターベル農園のキャベツと大根

こんにちは!1.7m級の管理人です。(#^.^#)先日、久しぶりに農園へ行きました。自宅から自転車で5分の距離ですが、寒くなってくると足が遠のいてしまいます。子供は寒さへの感覚が鈍感なのでしょうか?キュロットって・・・↓約2週間前に慌てて種まきしたホウレンソウはこれ位まで成長しました。↓相変わらずキャベツは順調に育っています。大根は地面から飛び出してきています。ネギのように土をかぶせてやらなくても良いのでしょう...

クリスマスケーキご予約承り中です。

こんにちは!1.7m級の管理人です。(=∀=)本日は関東平野部でも雪が降っています。足立区舎人は車の上や家屋の屋根には3~4cmほど積もっていますが、道路には積もっていません。が、今日の気温が低いと明日の朝は道路が凍るかもしれないので要注意ですね。さてさて、クリスマスに向けてクリスマスケーキの作成です。純白の生クリームを綺麗にならして↓盛り盛り盛り付けて↓いちごを搭載しますもちろん中にもフルーツがギッシリ入っ...

ローストチキン

こんにちは!1.7m級の管理人です。(^∇^)ノ2016年もあと1か月ほどになりました。冬になると食べたくなるものが必ずありますねモツ煮込み、水炊き、キムチ鍋、豚汁、クラムチャウダー、チーズフォンデュ・・・全部食べたいクリスマスの時期にテーブルにあるとクリスマスっぽくなるもの。ローストチキン!!ご家庭でまるごと1羽の丸鶏をグリルするのは中々大変ですね。生の丸鶏は見事なトリハダです。↓オーブンでグリルすると鶏の美味...

Stollen(シュトーレン)

こんにちは!1.7m級の管理人です。W(`0`)WStollen 正しくは「シュトレン」と読むらしいです。ドイツでは。ドイツでは、クリスマスを待つアドベント「キリストの到来」の間、少しずつスライスして食べる習慣があるようです。クリスマスはキリストのお誕生日なんですね~。すっかり忘れていました。クリスマスはチキンとケーキの日でしょっ。生地には洋酒漬けのレーズンやナッツが練りこまれています。↓レーズンの上の生地はアーモ...

プルーンと栗のチアシード入りパウンドケーキ

こんにちは!1.7m級の管理人です。(^-^)/突然ですが、ドーンと1本焼き上がりました。↓上に載っているのはプルーンです。中にはチアシードと栗が入っています。↓パウンドケーキ自体はあまり甘すぎない大人のケーキなので、生クリームを添えました↓暖かいコーヒーと共にいかがでしょうか?...

11/16のツイートまとめ

CAletable 農園で採れた#キャベツ #カブ #白菜 #水菜 #ネギ #春菊 #足立区 #グルテンフリー #パスタ #ピザ #洋食 #東京 #スイーツ #カフェ #手作りスイーツ #ランチ #ディナー #オリーブオイルhttps://t.co/io3RQ5Jhij 11-16 18:15...

キャベツ畑

こんにちは!1.7m級の管理人です。\(//∇//)\秋の恵みが豊富に実り始めました。3週間ほど前に種をまいた農園では色々なものが急成長しています。↓結構、雨や急激な気温差があったので心配でしたが、白菜は大きな葉を広げ、順調に育っています。大きな葉の中をのぞくと、ころんとしたキャベツが出来ています。「結球している」というらしいです。1.41m級のアグリガールはモンシロチョウを捕まえています。キャベツ畑にモンシロチョ...

Chia (チアシード)入りスノーボール

こんにちは!1.7m級の管理人です。黒いつぶつぶを練りこんだ生地。↓黒いつぶつぶはゴマではありません。スーパーフード!!チアシードです。シソ科ミント属の植物の種子で古代マヤ・アステカ文明時代すでに栄養価の高い食物として食されていました。マヤ文明と言えば紀元前の文明です。1000年以上前の人々が普通に食していたのに、現代人がスーパーフードなんてカッコつけて呼び始めたのがごく最近なので、ずいぶん長い間気づかな...

Cake salès (ケーク・サレ)

こんにちは!1.7m級の管理人です。ケーク・サレ(仏:cake salès)フランス生まれのおかずケーキ、塩ケーキなどと呼ばれています。ケーキなのにバターや砂糖は使わず、野菜を中心とした具材を入れ、オーブンで焼き上げます。糖分が少なくビタミンが取れるということで、健康志向のおやつ的なケーキです。ランチでお出ししている、ナスとエリンギのラザニアにホウレンソウとハムのケークサレ。オシャレなだけではありません。ちゃん...