ホウレン草の種をまきました。

こんばんは!1.7m級の管理人です。(^-^)/昨日のお休みにアレターベル農園へ行ってきました。ランチタイムが終わってから行ったので、私のランチタイムは畑でとります。飲み物は午後ティー↓ご飯は大きなソーセージパン。総重量230g!!ソーセージが太くて、長くて、美味しい。・・・・・・・本当ですよ。空の下でのランチはプチキャンプみたいで、屋内で食べるより1.2割増し位のおいしさを感じます。(´∀`*)腹ごしらえも済んだの...

「え~っと・・・洋食屋です。」

こんにちは!1.7m級の管理人です。本日はランチ営業のみでしたが、ご来店いただいた皆様ありがとうございました。(^-^)/カボチャのツイストパンに続き、今度はチョコレート入りの生地を捻って、↓トレーに並べるとグルグルしています。↓チョコレートツイストパンの完成です。↓お次はビッグなソーセージパンです。↓なんと、重さ230g!!これ一個でランチ終わっちゃうじゃん・・・。そんでもって、カボチャのツイストパン↓ビーフス...

かぼちゃをひねります。

こんにちは!1.7m級の管理人です。(。>ω<。)ノパンプキンイエロー(←造語です。)と白のコントラストがアバンギャルドな生地↓ぐりんっ と捻って、クルッ として・・・・↓中にはカボチャのペーストが練りこんであります。量も十分です。セサミをまぶして、ヤキヤキです。焼き上がりました~バター風味とカボチャの風味とが良くあっていて、カボチャ風味が強く残ります。↓カボチャ好きにはたまらない、タップリかぼちゃ風味の...

旅立つロールキャベツ 

こんにちは!1.7m級の管理人です。( ̄^ ̄)ゞ昨日、2日間煮込んで作ったロールキャベツ。久しぶりに外売りに出してみました。こんな感じで、夕方買い物を終え、家路に急ぐ皆様にお声がけしました。ついでに瓶詰めのクッキーや↓パンプキンケーキやレアチーズケーキなども並べると・・・・↓ロールキャベツが旅立っていくのにつられる様にスウィーツも一緒に旅立たれました。親子が歩いてきて、スィーツ女子「あっ。パンプキンケーキ...

ロールキャベツ

こんにちは!1.7m級の管理人です。(#^.^#)無添加柔らかジューシーロールキャベツです。↓2日間かけてじっくり煮込み、旨味がしみ込んでいます。↓持ち帰りできる容器に入っています。限定10個になります。つい先ほど、お豆腐屋さんのお父さんが買われたので、残り9個となっております。気になる方は、お早めにお求めくださいませ。台風の影響で野菜が高騰していますが、なんと、おまけのソーセージまで付いて、¥250(税込み)です...

コロナビールを昼に!!

こんばんは!1.7m級の管理人です。(^∇^)10月28日(金)はお休みになっていましたが、営業いたします。↓のご連絡です。(゚∀゚)昨日、ランチにいらっしゃったお客様が、今日もご来店頂きました。2日連続です。昨日と違うのは、仕事がお休みとのことでビールをご注文。お二人そろって、仲良く南国気分のコロナビール!!↓生野菜が苦手な方でも食べられるバーニャカウダ。↓当店のバーニャカウダの野菜は全て焼き野菜です。お肉はジュ...

クルミとナッツ入りクッキー

こんにちは!1.7m級の管理人です。(*’U`*)昨夜から1.63m級の女型のオーナーが乾燥庫よりクルミやナッツ類を出していました。生地も出来上がっていたようですが、昨夜は何もせず帰宅されました。そして、本日動きがありました。いきなりインスタグラム用の写真ですが、クルミとナッツのクッキーです。↓当店インスタグラムはコチラ生地をコネコネしながらナッツとクルミを埋め込んでいきます。↓オーブンで焼き上げてゴロゴロ完成で...

ポークテリーヌと。

こんばんは!1.7m級の管理人です。サクラ色のコチラの食材はベーコンです↓これらを型に敷き詰めて、ブランデーと玉ねぎ等と共に炒めたポークレバーと肩ロースのミンチ、ハーブ、ピスタチオを加えたパテを流し込みます。↓ローリエの葉を2枚乗せて、冷蔵庫で1晩寝かします。↓翌日、オーブンで湯せんしながら熱を入れると・・・・なんということでしょう、美味しいポークテリーヌが出来ました。↓ポークテリーヌに合わせるなら、ワイ...
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