Snowball with cocoa

こんにちは!1.7m級の管理人です。 サクサク食感のスノーボール↓コネコネはミキサーにお任せです。↓丸めるのは人力です。↓ヤキヤキはオーブンにお任せです。↓瓶詰めは人力です。↓粉糖がほんのり甘く、香ばしいクルミ入りのサクサクスノーボールの出来上がりですインスタグラム用の写真を撮影して万事終了です。...

台風だらけ。

こんにちは!1.7m級の管理人です。台風第10号 ライオンロックは程よく足立区をよけてくれたみたいで、大きな被害は無さそうです。東北地方は立て続けに台風の直撃を受けているので今後の影響が心配ですね。本日のランチパスタはナポリタンです。白い服をお召しの際はトマトソースが飛ばないようにお気を付けくださいませ。海外のレストランなどではジェントルなオジサマやマダム達も普通にナプキンを首からつけているので、恥ず...

赤レンガのキモオービィ その弐

こんにちは!1.7m級の管理人です。「赤レンガのキモオービィ」 その弐の「キモオービィ」の部分です。赤レンガ倉庫の後はみなとみらいの「MARK is」へ移動して「キモい展」と「オービィ」を見に行きました。キモイのを見てから綺麗なのを見て一日を締めくくりたいということで、まずは「キモい展」へ本日のふれあい体験は、ヤスデ らしいです。一応、飲食店をやっておりますので、中の画像は自主規制させていただきます。見たい...

赤レンガのキモオービィ その壱

こんにちは!1.7m級の管理人です。先日のお休みに横浜へ行ってきました。土砂降りと晴れ間の合間に赤れんが倉庫へ↓昼過ぎに到着したのでまずは腹ごしらえ。海鮮丼と↓ガレット3連チャンサーモンとアボガドのガレットカマンベールと生ハムのガレットチョコバナナガレット↓テーブルの上がここだけパーティー会場になっています。ちなみに大人2、小人1の量ですよ~。1.41m級のアグリガールに写真を撮る間「まてっ」で迅速に物撮り。...

Pasta lunch Aug.27

こんにちわ!1.7m級の管理人です。本日のパスタはカルボナーラです。→ガーリックトーストと→スープと→サラダ→ドリンク画像を見ているだけでお腹が空いてきます以上がランチのパスタセット一式 ¥1,000(税込み)になります。ご都合の良いときに是非お試しくださいませ...

トマト壊滅

こんにちは!1.7m級の管理人です。ヽ(´∀`)ノ台風明けの先日、農園へ行ってみると、風の影響なのか実ったトマトが地面にびっしり落ちていました。生き残った白オクラを収穫しました。↓お店に持って帰って、茹でてみると・・・・固~い。完全に収穫時期を逃しました。まるで木材のような固さです。↓七色菜や↓セージや↓台風でも生き残るものは生き残るんですね。植物の世界での生存能力の差を感じました。9月上旬からキャベツやブロッ...

S'more Sand

こんにちは!1.7m級の管理人です。(=゚ω゚)ノスモアは英語の語句「some more(もう少し欲しい)」が語源のようです。バーベキューが好きな人なら知っているかもしれませんが、キャンプへ行くと子供達が食いつくスモアサンドです。↓アメリカのキャンプでは伝統的なグラハムクラッカーにチョコと焚火であぶったマシュマロを挟んで作るお菓子です。今回のキャンプではホワイトチョコも用意しました。↓焚火に火をつけると、スモアサンド...

flour

こんにちわ!1.7m級の管理人です。本日のランチタイムのラインアップはコチラ↓昨日はトマトベースのラザニアだったので、本日のパスタはクリーム系の王道、カルボナーラ↓本日のピザは最近、常連さんからの指名が多いシーフードピザです。↓ホタテとエビの海の香りが感じられるピザになっております。ランチのパスタとピザにはガーリックトーストが密かについてきます。ガーリックトーストに使うパンがコチラ(焼きたてアツアツ)↓...

Rosemary

こんばんわ!1.7m級の管理人です。\(^o^)/お盆が終わる頃になると、今年の夏も終わっていく感じがして少し寂しいです。バジルやイタリアンパセリは越冬できませんが、お天気に関係なく、毎年スクスク育つ強靭な生命力のローズマリー。↓当店では生のローズマリーとニンニクをラムチョップを作る際に使用しています。↓肉の消臭効果と抗菌作用があるローズマリーはお肉料理でよく使われていますね~。不飽和脂肪酸とL-カルニチン...

西瓜氷汁

こんにちは!1.7m級の管理人です。(^-^)/日本から飛行機で約4時間ほどにある台湾の街かどや、屋台でよく見かけるスイカジュース屋さん。蒸し暑い街を歩いて小休止で飲むにはちょうど良い飲み物です。丸ごとスイカが店頭に置いてあるし、西瓜汁の漢字も読めるので堂々と注文できます。足立区にも期間限定で登場しました。西瓜氷汁(正しい広東語ではありません。造語です。)↓種一杯!!地味~に一個一個取り除きます↓冷たくて甘いス...